Berichte, Publikationen und Downloads

 

Hier finden Sie ausgewählte Publikationen des TNE sowie eine Auflistung der HiBiFo-Hefte mit Österreich-Redaktion  

 

"Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch"

Angele C., Buchner U., Michenthalter J., Obermoser S. & Salzmann-Schojer K. (2021). Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch. utb.

Mit Gastbeiträgen von Rim Abu Zahra-Ecker & Ines Brunhuber, Maria Magdalena Fritz, Maria Lerchbaumer & Martina Überall, Susanne Obermoser, Marlene Wahl & Dorota Majchrzak, Ines Waldner –  sowie unter Mitarbeit von Tamara Strasser (Kap. Unterricht planen).