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Methodenmanual

schulheft 141 (2011). Methodische Leckerbissen. Beiträge zur Didaktik der Ernährungsbildung

Das Methodenmanual klärt Grundbegriffe der Ernährungspädagogik und zeigt die vielfältigen Dimensionen und Perspektiven zur Herangehensweise an das Lernfeld Ernährung auf. Zu jeder Grundkompetenz aus dem Referenzrahmen wird eine fachspezifische Methode in Theorie und Praxis der Ernährungsbildung vorgestellt.

 

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